太平の世・江戸で、なぜ庶民は四十代で倒れたのか。 天ぷらと蕎麦――それは「粋」ではなく、血管を壊す“死の食事”だった。 教科書に載らない江戸の食の闇と、知られざる真実を解き明かす。 #江戸時代 #江戸の闇 #江戸庶民 #食文化史 #天ぷら #蕎麦

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